Проект "Школьное кафе"

Одним из наиболее приоритетных направлений развития системы образования в Ленинградской области в последние годы является вопрос организации питания в образовательных организациях региона.

В истории развития системы образования всегда важнейшим аспектом было здоровье и благополучие учеников, в достижении которых особую роль играет школьное питание.

Тщательно разработанная и организованная система питания является фундаментом успешного усвоения знаний и развития детей, и в Ленинградской области уделяется особое внимание к качественному обеспечению питания во всех образовательных учреждениях.

Наша область гордится своими достижениями в области школьного питания. Будучи одним из ведущих регионов России, Ленинградская область обеспечивает своих учащихся современными и инновационными подходами к организации питания, сочетая в себе учет требований санитарных норм, правил и желание предоставлять учащимся доступный, полезный и привлекательный рацион, чтобы создать благоприятные условия для развития здорового поколения.

В 2022 году разработан и утвержден Региональный стандарт организации питания школьников Ленинградской области. Стандарт позволяет реализовать единые подходы к организации питания на всей территории Ленинградской области с учетом особенностей инфраструктуры, материально-технического оснащения школ, а также определяет основные направления развития системы школьного питания и развития системы родительского и общественного контроля за его качеством, утверждает типовое меню.

В настоящее время в школах региона бесплатным двухразовым горячим питанием обеспечены все учащиеся начальной школы и льготные категории учащихся 5-11 классов - 115 тыс. детей, что составляет 60% от общего количества детей. При этом, общий охват школьников горячим питанием в школах нашего региона составляет 97,8%. Во всех образовательных организациях Ленинградской области обучающимся представлен полноценный завтрак и обед.

Кроме того, в области уже 15 лет реализуется акция «Школьное молоко», в рамках которой все дети начальной школы ежедневно в учебные дни получают 0,2 л молока, что по наблюдениям врачей позволяет компенсировать нехватку важных минеральных элементов и витаминов для детского растущего организма.

В 2022 году из консолидированного бюджета Ленинградской области на обеспечение школьников бесплатным питанием и молоком израсходовано почти 1,9 млрд. рублей, а в текущем году на питание школьников в бюджете Ленинградской области предусмотрено 2,2 млрд. рублей.

Утверждение стандарта, с одной стороны, позволило обеспечить полноценное, горячее, безопасное и качественное питание, а с другой, обусловило необходимость дальнейшего развития и инновационного совершенствования системы питания в регионе. С этой целью в 2023 году были разработаны Концепция и План мероприятий («Дорожная карта») проекта «Совершенствование системы организации питания в образовательных организациях Ленинградской области». В дорожной карте отображены основные направления по совершенствованию системы питания в области, такие как модернизация материально-технической базы и инфраструктуры школьных столовых, развитие кадрового потенциала, внедрение новых форм организации питания, а также научно-методическое, организационно-управленческое и информационно-просветительское сопровождение, которое позволяет не только качественно организовать питание в школах, но и полноценно и системно сформировать культуру и навыки здорового питания.